蔬菜水果脱水机在烘干过程中会产生大量的热能，这些热能如果不加以利用，会造成能源浪费和环境污染。因此，蔬菜水果脱水机烘干余热回收利用具有重要的意义。

蔬菜水果脱水机烘干余热回收利用的方法主要有以下几种：

热风回收：将烘干机排出的热风收集起来，用于预热新鲜蔬菜水果或加热其他物料。

蒸汽回收：将烘干机排出的废气冷凝后得到蒸汽，用于发电、供暖或其他工业用途。

热水回收：将烘干机排出的废气冷凝后得到热水，用于生活热水供应或其他工业用途。

蔬菜水果脱水机烘干余热回收利用的优势主要体现在以下几个方面：

降低烘干成本：余热回收可以减少烘干过程中的能源消耗，从而降低烘干成本。

提高能源利用效率：余热回收可以将烘干过程中产生的热能充分利用，从而提高能源利用效率。

减少污染物排放：余热回收可以减少烘干过程中产生的废气排放，从而改善环境质量。

蔬菜水果脱水机烘干余热回收利用的具体实施方法需要根据烘干机的类型、烘干工艺等因素来确定。一般情况下，热风回收是最简单、经济的余热回收方法。蒸汽回收和热水回收的技术要求较高，需要根据烘干机的具体情况进行设计。

蔬菜水果脱水机烘干余热回收利用具有良好的经济效益和社会效益。对于蔬菜水果脱水企业来说，余热回收是提高经济效益、改善环境质量的有效措施。