表冷器（Evaporator）和冷凝器（Condenser）都是在热传递和热工程中常见的设备，它们在工作原理和应用方面有明显的区别。

　　表冷器（Evaporator）：

　　1.工作原理：表冷器是一种用于将液体转化为蒸汽或气体的设备。它通过吸收热量，通常从周围环境或流经其内部的热流体中，将液体加热并蒸发成蒸汽或气体。

　　2.应用：表冷器通常用于制冷系统和空调系统中。在这些系统中，液体制冷剂在表冷器中蒸发，吸收热量，从而冷却周围的空气或物体。

　　3.工质状态：在表冷器中，液体制冷剂从液态变为气态。

　　冷凝器（Condenser）：

　　1.工作原理：冷凝器是一种用于将气体或蒸汽转化为液体的设备。它通过排放热量，通常通过冷却介质或冷却流体，将气体或蒸汽冷却并凝结成液体。

　　2.应用：冷凝器通常用于制冷系统和蒸汽循环系统中。在制冷系统中，气体制冷剂在冷凝器中被冷却并凝结，释放热量。在蒸汽循环系统中，蒸汽在冷凝器中冷却并凝结，以便再次进入锅炉进行加热。

　　3.工质状态：在冷凝器中，气体或蒸汽从气态或蒸汽态变为液态。

　　总的来说，表冷器用于将液体转化为气体或蒸汽，而冷凝器用于将气体或蒸汽转化为液体。它们在不同类型的系统中起到关键作用，用于控制温度和热量的传递。