工业三废是指工业生产过程中排放的废气、废水和固体废物，也称为三废污染。其中，废气是指工业生产中排放的含有各种污染物质的气体，如二氧化硫、氮氧化物、烟尘等；废水是指工业生产中排放的含有各种污染物质的水体，如重金属、有机物、化学药品等；固体废物是指工业生产中产生的各种固体废弃物，如工业废渣、废塑料、废纸板等。这三种废物在排放后会对环境造成严重的污染和危害，因此需要通过各种手段进行有效的治理和处理，以减少对环境的影响。